Hướng dẫn cách làm đào ngâm siêu giòn ngon giải nhiệt cho mùa hè này

Mùa hè nóng nực là thời điểm lý tưởng để thưởng thức một ly đào ngâm giòn ngon mát lạnh. Không chỉ giải nhiệt hiệu quả, món này còn hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, giòn sần sật và màu sắc bắt mắt. Hãy cùng Thủy Tinh Xanh khám phá cách làm đào ngâm tại nhà vừa đơn giản lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhé!

Hướng dẫn cách làm đào ngâm siêu đơn giản

Nguyên liệu

Để làm đào ngâm giòn ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1kg đào tươi (nên chọn đào vàng, không quá chín)

• 400g đường trắng

• 1 quả chanh

• 1 ít muối

• Đá viên

• Nước sôi để nguội

Các bước làm đào ngâm

1. Sơ chế đào: Gọt vỏ, cắt đôi, bỏ hạt và ngâm vào nước có pha muối và vài lát chanh để đào không bị thâm.

2. Luộc đào: Đun sôi nước, cho đào vào luộc khoảng 2–3 phút để đào chín tới, sau đó vớt ra ngâm ngay vào nước đá để giữ độ giòn.

3. Làm nước ngâm: Hòa tan đường vào nước sôi để nguội (tỉ lệ 400g đường/1 lít nước), thêm nước cốt chanh để tạo vị thanh nhẹ.

4. Ngâm đào: Xếp đào vào hũ thủy tinh đã tiệt trùng, đổ nước ngâm ngập mặt đào, đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 1–2 ngày là dùng được.
    

   

   Đào ngâm giải nhiệt cho mùa hè 
    

Lưu ý khi ngâm đào tại nhà

• Nên chọn đào vừa chín tới để đào ngâm không bị nhũn.

• Phải tiệt trùng kỹ hũ ngâm đào để tránh lên men hoặc mốc.

• Nên dùng nước đã đun sôi để nguội, không dùng nước máy trực tiếp.

• Ngâm càng lâu, đào càng ngấm vị nhưng nên dùng trong vòng 7–10 ngày để đảm bảo chất lượng.

---

Nên lựa chọn ngâm đào ở đâu vừa an toàn vừa có thẩm mỹ?

Làm đào ngâm tại nhà không chỉ cần đúng kỹ thuật mà còn cần lựa chọn dụng cụ ngâm phù hợp. Một trong những yếu tố quan trọng là chọn đúng loại hũ để bảo quản.

Nên lựa chọn ngâm đào trong các hũ thủy tinh

Hũ thủy tinh là lựa chọn tối ưu vì:

• An toàn thực phẩm, không thôi nhiễm hóa chất như một số loại nhựa.

• Chịu được nhiệt độ cao, dễ dàng tiệt trùng.

• Trong suốt, giúp bạn quan sát rõ màu sắc của đào ngâm tại nhà, tăng tính thẩm mỹ.

• Có nắp đậy kín, bảo quản tốt hơn trong tủ lạnh.

Lựa chọn hũ ngâm đào tại Thủy Tinh Xanh

Tại Thủy Tinh Xanh, bạn có thể dễ dàng chọn được hũ ngâm đào đẹp mắt, dung tích đa dạng như 500ml – 1L , phù hợp cho mọi nhu cầu. Ngoài ra, cửa hàng còn hỗ trợ in nhãn dán, từ phong cách vintage đến hiện đại, giúp mỗi hũ đào ngâm trở nên chỉn chu, thẩm mỹ hơn khi trưng bày trong bếp hay mang tặng người thân.

 

Hũ thủy tinh lục giác nắp thiếc

 

Hũ thủy tinh vuông nắp thiếc 
 

Hũ thủy tinh tròn nắp thiếc

---

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã có thể tự tin trổ tài làm đào ngâm giòn ngon ngay tại nhà. Đừng quên chuẩn bị sẵn vài chiếc hũ thủy tinh đẹp mắt để món ăn không chỉ ngon mà còn thật bắt mắt nhé!